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Posted on 17-06-2008
Filed Under (dolci) by Mika

biscotti regina

Un altro tipo di biscotto che volevo assolutamente provare è quello ai semi di sesamo…mi piace smangiucchiarli da soli, sopra il pane, adoro la tahina/i, e mi ispirava terribilmente l’idea di un biscottino dolce amarognolo con toni salati…così ecco i biscotti regina…

Biscotti siciliani con una infinità di nomi, che ho voluto provare anche perchè mi ricordano i dolci del marocco, scovati tempo fà dopo una lunga ricerca sui dolci stranieri…

Sono buonissimi, mi hanno conquistato, e non proverò nessun’altra ricetta perchè questi son perfetti…

La ricetta la si trova qui.

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Comments

Farfallina on 17 Giugno, 2008 at 12:48 #

Buonissimiii!!Noi a Catania li chiamiamo sesamini o più comunemente “viscotti ca ciciulena”(biscotti con il sesamo appunto).


Mika on 17 Giugno, 2008 at 20:44 #

Noi in sardegna non abbiamo dolci al sesamo, o almeno non ne ho trovato nemmeno uno nelle mie ricerche tra libri e web…questi mi hanno ispirato subito…non ho provato molti dolci della tua zona, ma prima o poi darò il via alla maratona regionale e li provo tutti ^_^


nightfairy on 19 Giugno, 2008 at 06:58 #

Non li ho mai mangiati, ma ho sentito parlar dei biscotti regina, non avevo idea di come fossero!Sembrano deliziosi! :)


Mika on 19 Giugno, 2008 at 08:14 #

E lo sono…a parte il sapore anche la consistenza mi piace molto…son croccantini e friabili come piace a me… ^_^


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