Biscotti regina
2008 giugno 17
Un altro tipo di biscotto che volevo assolutamente provare è quello ai semi di sesamo…mi piace smangiucchiarli da soli, sopra il pane, adoro la tahina/i, e mi ispirava terribilmente l’idea di un biscottino dolce amarognolo con toni salati…così ecco i biscotti regina…
Biscotti siciliani con una infinità di nomi, che ho voluto provare anche perchè mi ricordano i dolci del marocco, scovati tempo fa dopo una lunga ricerca sui dolci stranieri…
Sono buonissimi, mi hanno conquistato, e non proverò nessun’altra ricetta perchè questi son perfetti…
La ricetta la si trova qui.
Buonissimiii!!Noi a Catania li chiamiamo sesamini o più comunemente “viscotti ca ciciulena”(biscotti con il sesamo appunto).
Noi in sardegna non abbiamo dolci al sesamo, o almeno non ne ho trovato nemmeno uno nelle mie ricerche tra libri e web…questi mi hanno ispirato subito…non ho provato molti dolci della tua zona, ma prima o poi darò il via alla maratona regionale e li provo tutti ^_^
Non li ho mai mangiati, ma ho sentito parlar dei biscotti regina, non avevo idea di come fossero!Sembrano deliziosi!
E lo sono…a parte il sapore anche la consistenza mi piace molto…son croccantini e friabili come piace a me… ^_^