Disastri
Questa è la seconda torta che faccio, la prima senza pasta di zucchero, e ho deciso di inserirla tra i disastri perchè nulla è andato come doveva…
Nella mia mente era dritta, perfettamente liscia, con una crema al burro vellutata e deliziosa, con i runouts rossi e semplicemente stupenda…ma ho il brutto vizio di far tutto semplice…io e la sac à poche dobbiamo trovare un accordo, come me e i coloranti e la crema…
In sostanza nulla di questa torta è come doveva essere…l’arancione doveva essere giallo, ma ho usato troppo colorante per l’unica ghiaccia che avevo e mi son dovuta tenere questo colore…la crema al burro si è divisa in liquidi e solidi costringendomi ad optare per la panna, che però non regge allo stesso modo…i coloranti hanno stinto venendo risucchiati dalla panna e lasciando aloni quà e là…e la ghiaccia reale mi ha fatto diventare matta e i runout lisci e cicciottelli che avevo immaginato di fare non hanno mai visto la luce…
Almeno la torta al cioccolato della Beranbaum era buona…
Decisamente devo fare pratica… ^__^
devo ammettere che però era buonissima!
Per fortuna che quella è la cosa più importante, non fosse stata nemmeno commestibile sarebbe stata una tragedia…
Io amo l’arancione! Abbasso il giallo! E W la Barenbaum!
^__^
Non mi pare proprio un disastro, anzi!
^_^ Per essere la mia seconda torta in effetti si potrebbe dire che è venuta benissimo…l’importante è che la prossima venga ancora meglio di questa…