Perchè e Percome
Il nome puccioseria deriva dall’aggettivo “puccioso” da me medesima strausato come sinonimo di kawaii che sostanzialmente significa carino.
Prendete un peluche piccolo, tondo, con le guancine rosa e gli occhietti vicini vicini che ispira tenerezza solo a guardarlo, ecco, quel peluche è puccioso o kawaii come direbbero i giapponesi, termine che a quanto pare, lo scopro or ora, deriva dall’espressione pucci pucci… O.o
Anche un dolce, un piatto salato o qualsiasi altra cosa commestibile che sia colorata, tonda, decorata, ben presentata, può essere definita pucciosa come i wagashi, simbolo, a parer mio, della “naivete” per eccellenza in cucina…
Ed ecco spiegato il nome puccioseria, che esprimerebbe la volontà , diciamo il desiderio sfrenato e incontrollabile di mettere in piedi un laboratorio di pucciosità da addentare.
All’inizio i miei piatti saranno tutto fuorchè kawaii, ma spero di migliorare passo passo e i consigli son sempre ben accetti…
il coniglietto e’ meraviglioso, oserei dire “puccioso”
Il coniglietto è un soggetto frequentissimo nei dolci ma in tutte le rafficurazioni e storie giapponesi, e in genere è raffigurato accanto alla luna…perchè si dice, in giappone, ma anche in cina, che sia possibile vedere tra gli avvallamenti della superficie lunare la figura di un coniglio… esiste una favola, “il coniglio e la luna” che spiega in forma di mito questa credenza…a cui si ispira tra l’altro la canzone di Branduardi “la lepre nella luna”…Il coniglietto è simbolo di ospitalità , o generosità , e viene raffigurato nel periodo autunnale dell’Harvest Moon…Si chiama usagi, come Sailor Moon ^__^
Cara Pucciosa, secondo me hai un futuro roseo e radioso nel campo della pasticceria e non solo. Perché non vedi di abbinare le tue conoscenze nel campo dell’economia per impiantare un’azienda pasticcera in cui fantasia e competenza artigianale si combinano a precise e approfondite nozioni che derivano dal tuo corso di studi, sempre che la nebbia di cui hai parlato non sia troppo densa? Non penso, tra le altre doti appare anche quella dell’ironia, quindi, piccola, buona fortuna!!!
In effetti l’obiettivo finale è esattamente quello, ma ci vorrà ancora un bel pò di tempo…devo ancora imparare tanto, in tutti e due i campi…fortunatamente sono una persona ostinata ^_^